มะเฟืองผลไม้มากประโยชน์ แต่คนให้ความสนใจน้อย หลายคนในยุคนี้โดยเฉพาะเด็กรุ่นใหม่ แทบไม่รู้จักมะเฟือง วันนี้เรามาทำความรู้จักกับมะเฟือง ผลไม้ไทยแสนถูก แต่มากด้วยสรรคุณทางยากันนะคะ มะเฟืองสามารถรับประทานสดๆได้ คั้นเป็นน้ำผลไม้ และยังนำมาเป็นยาสมุนไพรรักษาโรคอีกด้วย

ในยุคชีวิตเร่งรีบ และการทำงานออฟฟิต ความรีบเร่งทำให้ร่างกายเราปฎิเสธโรคภัยได้ยากขึ้น และโรคฮิตที่หลายคนมองข้ามและไม่ค่อยให้ความสนใจ คือโรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ โรคนอนไม่หลับ ทั้งที่โรคสองอย่างนี้เป็นอันตรายมากต่อสุขภาพของเรา คุกคามการใช้ชีวิตอย่างต่อเนื่อง วันนี้เรามีตัวเลือกด้านสุขภาพให้ท่าน โดยไม่ต้องพึ่งยาเม็ดอีกต่อไป

ส่วนผสม

1. มะเฟืองแก่จัด              1    ผลเล็ก

2. น้ำเชื่อม                     1    ช้อนคาว

3. น้ำเปล่า                    14    ช้อนคาว

4. เกลือเสริมไอโอดีน   1-2    ช้อนชา

วิธีทำ

1. ล้างมะเฟืองใส้สะอาด แกะเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้นๆ

2. ใส่เครื่องปั่น เติมน้ำเชื่อม น้ำเปล่า เกลือป่น ปรับรสชาติได้ตามต้องการ

หากต้องการเก็บไว้ควรตั้งไฟให้เดือดทิ้งไว้ประมาณ 3-5 นาที

คุณค่าทางอาหาร

1. มี Vitamin C ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน

2. มี Vitamin B1 ช่วยป้องกันโรคเหน็บชา

3. มีVitamin B2 Vitamin A ฟอสฟอรัส แคลเซียม ไนอาซินโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน เส้นใย เหล็ก และพลังงาน

ยาวจริงๆคุณค่าทางอาหารของมะเฟือง หนุ่มๆสาวๆยุคใหม่ลองหันกลับมาใส่ใจมะเฟืองสักนิดก็ดีนะคะ

คุณค่าทางยา

1.  แก้กระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยขับปัสสาวะ

2. แก้ไข้หวัดใหญ่ แก้ท้องร่วง

3. จับสารก่อมะเร็ง

4. นำมาสระผม ช่วยบำรุงเส้นผม

5.เสริมสร้างกระดูกและฟัน ทำให้เหงือกแข็งแรง

6. ควบคุมการเต้นของหัวใจให้สม่ำเสมอ

7. ควบคุมกล้ามเนื้อ ช่วยทำให้เลือดแข็งตัวง่าย

8. กล่อมประสาทช่วยระงับความฟุ้งซ่าน จึงช่วยให้การนอนหลับง่ายขึ้น

9. แก้ร้อนใน

10. บรรเทาอาการนิ่วในางเดินปัสสาวะ

11. เป็นยาขับเสมหะ ป้องกันโรคโลหิตจาง